12个冬季老年人饮食要点
1、冬季可常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压(血压食品)、预防心肌梗塞。
2、冬天适当吃点凉菜
为了获得足够的热量,在冬季,人们都比较喜欢吃一些高热量的食物。但是长期吃这些食物不仅会导致上火的问题,还会导致老年人的健康出现问题。因此建议老年人好通过运动,以及吃一点凉菜的方式促进身体发热并确保自身的健康哦!
3、多食保护心脑血管食品
冬天,为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。
4、冬天适宜吃的降血脂食品
有苦瓜、玉米、荞麦、白萝卜等。
5、多吃稍咸一点的食物
因为咸入肾,如海带、紫菜、海鱼等这些有天然咸味的食品佳。
6、冬天多吃益肾食品
如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
7、多吃黑色食品
因黑色入肾,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡等“黑色食品”都可补肾。
8、多吃冬令节气菜
如萝卜可顺气,老百姓常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”
9、尽可能吃滋阴润燥的食品
提到滋阴润燥的食物,先想起的应该就是梨,那么冬季老年人应该怎么食用梨呢?这里小编推荐一个方法,就是冰糖梨。将梨洗净之后切块并放入冰糖,然后蒸熟食用。这款食谱不仅能够解决冬季皮肤干燥的问题,同时具有良好的滋阴润燥作用,适合老年人食用哦!
10、多吃蔬果
从中医说食品有那么几系列,分别 是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。
11、多吃蜂蜜
蜂蜜对于人体来说,益处很多。首次蜂蜜中含有丰富的营养元素,能满足人体的需要。另外,蜂蜜还能促进身体内部的新陈代谢,帮助我们的清肠排毒获得健康哦!建议老年人在睡前食用蜂蜜,不仅具有之前介绍的功效,还能够改善睡眠哦!
12、多吃增加能量的食品
再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。
如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉放点姜或者放点当归。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。此外,多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。
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