2023年12月湖南省常德市生活必需品市场综合分析

　　12月，常德市商品供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳。粮食零售价、食用油零售价、肉类批发价、猪肉零售价、蛋类零售价、蔬菜批发价环比上月（以下皆同）上涨；禽类零售价格下降。具体情况如下：

　　一、粮食零售价格环比上涨，食用油零售价格环比上涨

　　1.粮食价格。据监测，本月粮食零售均价7.26元/公斤，上涨5.2%，其中小包装大米零售均价6.18元/公斤，上涨1.3%；小包装面粉零售均价8.33元/公斤,上涨8.2%。小包装面粉零售价格本月先涨后跌，带动粮食零售均价出现小幅波动。目前常德市粮食市场供应充足，预计后期常德市粮食价格会逐渐恢复到稳定状态，不会有太大波动。

　　2.食用油价格。据监测，桶装食用油零售均价19.39元/升，上涨0.7%。其中大豆油15.96元/升，上涨0.3%；花生油28.23元/升，上涨0.4%；菜籽油18.04元/升，上涨0.7%；调和油15.34元/升，上涨1.7%。常德市当前食用油市场供应充足，需求稳定，价格波动不大。预计后期食用油的价格仍将以稳定为主。

　　二、肉类批发价格环比上涨，猪肉零售价格环比上涨，禽类零售价格环比下降，蛋类零售价格环比上涨

　　1.肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发价格为21.40元/公斤，上涨0.7%；白条牛的批发价格为81.60元/公斤，持平。鲜猪肉的零售价格为25.07元/公斤，上涨0.4%，其中后腿肉25.04元/公斤，下降0.4%。据分析，本月猪肉价格上涨可能是因为年关将至，腌制腊肉、香肠等活动助推，以至于猪肉市场需求增大，从而带动猪价上涨。由于腌制腊制品活动的延续及春节前家庭采购需求的抬升，预计后期全市猪肉价格或仍将稳中有涨。

　　2.禽蛋价格。鸡肉（白条鸡）零售价格为31.14元/公斤，下降0.7%；鸡蛋零售价格为13.32元/公斤，上涨0.1%。目前市场禽类和蛋类供需较为充足，价格在合理区间内有小幅波动。预计后期，随着春节的临近，全市鸡蛋、禽类价格或将会小幅上涨。

　　三、蔬菜交易量环比上涨，价格环比上涨

　　本月市场蔬菜交易总量为4288万公斤，其中本地菜蔬菜交易量1284万公斤，外地菜交易量3004万公斤，混合均价5.2元/公斤，与上月相比，价格上涨1%。本月市场本地菜交易量环比上涨了2%，主要原因是近期阳光充足，天气气候非常适合本地菜（包菜、白菜等）的生长，产量大，价格处于下降趋势。本月外地菜交易量环比再次下降了2%，主要原因是因气候原因，本地菜菜量充足，价格优势明显，对外地菜销量有一定的冲击，加上经济环境缩紧，市场需求量有所下滑，部分菜品价格波动大。本月市场蔬菜混合均价 5.2元/公斤，上月市场蔬菜混合均价 5.1元/公斤，价格上涨1%。市场监测的外地菜品种环比变化幅度较大的有                   

具体如表：

元/公斤

　　本月市场蔬菜交易量前五位的品种是：辣椒、白萝卜、胡萝卜、土豆、莴笋。本月市场蔬菜交易的特点：常德市本月平均气温为4 －11°C，雨水天气有6天，晴好天气有9天，雨水与阳光比较充足，本地菜的大量上市对外地菜销量有一定影响。目前常德市菜品供应丰富，完全满足市场需求，预计2024年1月份在白天气温为9度-15度左右的情况下，本地菜产量还会逐渐上升，外地菜销量会逐步下降。由于年关将近，市场需求增大，整体价格或将略有上升。

常德市商务局

2024年1月15日