2023年1月湖南省常德市生活必需品市场综合分析

　　1月，常德市商品供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳。粮食零售价、猪肉零售价、蛋类零售价、肉类批发价、食用油零售价环比下降；禽类零售价、蔬菜批发价格环比上涨。具体情况如下：

一、粮食零售价格环比下降，食用油零售价格环比下降

1.粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.69元/公斤，环比下降0.1%，其中小包装大米零售均价6.1元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售均价7.28元/公斤，环比下降0.3%。目前常德市粮食市场供应充足，市场运行平稳，预计后期常德市粮食价格会继续保持在较为稳定的状态，不会有太大波动。

2.食用油价格。据监测，桶装食用油零售均价19.43元/升，环比下降0.1%，其中大豆油16.24元/升，环比下降0.1%；花生油27.47元/升，环比持平；菜籽油17.92元/升，环比持平；调和油16.09元/升，环比持平。常德市当前食用油市场供应充足，价格平稳。预计后期食用油的价格将继续保持平稳运行。

二、肉类批发价格环比下降，猪肉零售价格环比下降，禽类零售价格环比上涨，蛋类零售价格环比下降

1.肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发价格为23.55元/公斤，环比下降22.0%。白条牛的批发价格为80.25元/公斤，环比下降0.4%。鲜猪肉的零售价格为28.44元/公斤，环比下降16.6%。其中后腿肉30.14元/公斤，环比下降14.5%。生猪市场供应持续宽松，预计后期，全市猪肉价格将会有小幅度下跌，但下跌幅度不会太大。

2.禽蛋价格。鸡肉（白条鸡）零售价格为30.95元/公斤，环比上涨0.3%。鸡蛋零售价格为13.16元/公斤，环比下降1.4%。目前市场禽类和蛋类供需较为充足，价格在合理区间内有小幅波动，预计后期，全市鸡蛋、禽类价格将会有小幅度下降。

三、蔬菜交易量较环比下降，价格环比上涨

本月市场蔬菜交易总量为4929万公斤，其中：本地菜蔬菜交易量1058万公斤，外地菜交易量3871                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            万公斤，混合均价5.6元/公斤，与上月相比，价格环比上涨了37%。

本月市场本地菜交易量环比上涨了5 %，本地菜交易量环比上涨的主要原因：本月有两节（元旦与春节），已经进入了年货采购的旺季，加上大部分人阳康后陆续出门购置年货，本地蔬菜具备一定的价格优势，周边农贸市场及零散采购商比较信赖。本月外地菜交易量环比上涨10%，上涨主要原因：因为双节的来临采购需求逐步增加，年货采购呈现上升趋势，市场交易比较火爆。本月市场蔬菜混合均价 5.6元/公斤，上月市场蔬菜混合均价 5.4元/公斤，环比上涨了37%，市场监测的外地菜品种环比变化幅度较大的有                   

具体如表：

元/公斤

本月市场蔬菜交易量前五位的品种是：辣椒、白萝卜、胡萝卜、包菜、大白菜本月市场蔬菜交易的特点：常德本月平均温度为3℃-9℃，针对12月平均温度接近，因1月份既有元旦节及传统佳节春节，年货采购的高峰期，加上节前大小餐饮行业逐步恢复，采购量急剧增加，交易量逐渐升温，针对12月份上涨10%，因各个学校即将陆续开学，预计2月份交易量还会稳步上升，价格趋于平稳。

常德市商务局

2023年2月8日