常德市生活必需品市场动态分析（2021年8月7日-8月13日）

　　据生活必需品市场监测系统数据显示，8月7日-8月13日，本周蛋类、蔬菜、奶制品零售价格环比上涨；食用油、水产品零售价格和蔬菜批发价格环比下降；粮食类、猪肉、禽类、食盐、食糖零售价格环比持平，具体情况如下：

　　一、粮食类零售价格环比持平。本周粮食零售均价6.69元/公斤，环比持平；小包装大米零售均价5.95元/公斤，环比持平；小包装面粉零售均价7.42元/公斤，环比持平。本周，我市粮食市场供给稳定，价格总体平稳。预计后期，粮食零售价格将继续保持平稳，市场供应充足。

　　二、食用油零售价格环比下降。本周桶装食用油零售均价18.15元/升，环比下降0.33%，其中大豆油14.57元/升，环比下降1.42%；花生油26.91元/升，环比持平；菜籽油16.09元/升，环比持平；调和油15.04元/升，环比持平。本周，我市食用油市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，食用油零售均价将持续保持平稳，市场供给稳定。

　　三、猪肉零售价格环比持平。本周猪肉零售均价24.59元/公斤，环比持平；鲜猪肉24.59元/公斤，环比持平。其中精瘦肉33.06元/公斤，环比持平。本周，我市猪肉市场供应充足，价格平稳。7月份国家发改委会同商务部等有关部门于7月7日、14日、21日实施三次中央储备猪肉收储工作，目前市场价格趋于稳定，大幅变化的概率降低。预计后期，在政府这只“看得见的手”积极调控下，各类猪肉零售均价将继续保持平稳，市场供应充足。

　　四、禽类价格环比持平，蛋类价格环比上涨。本周禽类零售均价26.63元/公斤，环比持平；白条鸡零售均价28.25元/公斤，环比持平；白条鸭零售均价25元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价11.68元/公斤，环比上涨2.19%。本周，我市禽类、蛋类市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，禽类、蛋类价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　五、食盐价格环比持平，食糖价格环比持平。本周食盐零售价格5.2元/公斤，环比持平；食糖零售价格9.96元/公斤，环比持平。本周，我市食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。

　　六、水产品零售价格环比下降。本周水产品零售均价为41.23元/公斤，环比下降0.94%。其中鲢鱼均价25.7元/公斤，环比持平；草鱼均价23.6元/公斤，环比下降2.76%；鲫鱼均价30.9元/公斤，环比持平；虾均价84.7元/公斤，环比下降1.05%。本周，我市水产品市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，水产品零售价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　七、蔬菜批发价格环比下降，蔬菜零售价格环比上涨。甘露寺蔬菜批发市场的蔬菜批发均价3.37元/公斤，环比下降1.75%；农贸市场的蔬菜零售均价5.75元/公斤，环比上涨0.88％。本周，我市蔬菜市场供应充足，市场供给稳定，价格基本平稳。

　　八、奶制品零售价格环比上涨。本周奶制品的零售均价为111.66元/升，环比上涨0.01%。其中酸奶19.29元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉306.26元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉208.51元/公斤，环比持平；中老年奶粉103.34元/公斤，环比持平；灭菌奶（常温奶）13.21元/升，环比上涨0.76%。目前，我市奶制品市场供应充足，价格总体平稳。预计短期内奶制品价格不会有太大波动。

常德市商务局市场运行和消费促进科

2021年8月16日