常德市生活必需品市场动态分析（2021年6月5日-6月11日）

　　据生活必需品市场监测系统数据显示，6月5日－6月11日，本周粮食类、食用油、蛋类零售价格环比上涨；猪肉、蔬菜零售价格和蔬菜批发价格环比下降；禽类、食糖、水产品、奶制品、食盐零售价格环比持平，具体情况如下：

　　一、粮食类零售价格环比上涨。本周粮食零售均价6.71元/公斤，环比上涨0.15%；小包装大米零售均价5.97元/公斤，环比上涨0.17%；小包装面粉零售均价7.44元/公斤，环比持平。本周，我市粮食市场供给稳定，价格总体平稳。预计后期，粮食零售价格将继续保持平稳，市场供应充足。

　　二、食用油零售价格环比上涨。本周桶装食用油零售均价18.13元/升，环比上涨0.17%，其中大豆油14.64元/升，环比上涨0.34%；花生油26.91元/升，环比上涨0.07%；菜籽油16.03元/升，环比上涨0.25%；调和油14.95元/升，环比上涨0.13%。本周，我市食用油市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，食用油零售均价将持续保持平稳，市场供给稳定。

　　三、猪肉零售价格环比下降。本周猪肉零售均价25.01元/公斤，环比下降5.41%；鲜猪肉25.01元/公斤，环比下降5.41%，其中精瘦肉35.19元/公斤，环比下降2.71%。本周，我市猪肉市场供应充足，价格呈现持续下降趋势。近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加，市场供给大于市场需求。预计后期，在政府这只“看得见的手”积极调控下，各类猪肉零售均价将继续保持平稳，市场供应充足。

　　四、禽类价格环比持平，蛋类价格环比上涨。本周禽类零售均价26.63元/公斤，环比持平；白条鸡零售均价28.75元/公斤，环比下降1.77%；白条鸭零售均价24.5元/公斤，环比下降2%；鸡蛋零售均价10.92元/公斤，环比上涨0.18%。本周，我市禽类、蛋类市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，禽类、蛋类价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　五、食盐价格环比持平，食糖价格环比持平。本周食盐零售价格5.2元/公斤，环比持平；食糖零售价格9.6元/公斤，环比持平。本周，我市食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。

　　六、水产品零售价格环比。本周水产品零售均价为38.61元/公斤，环比持平。其中鲤鱼均价19元/公斤，环比持平；鲢鱼均价26.7元/公斤，环比持平；草鱼均价25元/公斤，环比持平；鲫鱼均价29.73元/公斤，环比持平；虾均价92.6元/公斤，环比持平。本周，我市水产品市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，水产品零售价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　七、蔬菜批发价格环比下降，蔬菜零售价格环比下降。甘露寺蔬菜批发市场的蔬菜批发均价3.24元/公斤，环比下降2.11%；农贸市场的蔬菜零售均价6.11元/公斤，环比下降1.61%。本周，我市蔬菜市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，蔬菜批发和零售价格将逐渐回归平稳，市场供给稳定。

　　八、奶制品零售价格环比上涨。本周奶制品的零售均价为111.26元/升，环比上涨0.12%。其中酸奶18.46元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉306.26元/公斤，环比上涨0.24%；国产品牌婴幼儿奶粉208.51元/公斤，环比持平；中老年奶粉100.31元/公斤，环比持平；灭菌奶（常温奶）12.99元/升，环比上涨0.39%。目前，我市奶制品市场供应充足，价格总体平稳。预计短期内奶制品价格不会有太大波动。

常德市商务局市场运行和消费促进科

2021年6月16日