常德市生活必需品市场动态分析（2021年1月9日-1月15日）

　　据生活必需品市场监测系统数据显示，1月9日－1月15日，本周食用油、蛋类、蔬菜零售价格和蔬菜批发价格环比上涨；食糖零售价格环比下降；猪肉、奶制品、粮食类、禽类、食盐、水产品零售价格环比持平，具体情况如下：

　　一、粮食类零售价格环比持平。本周粮食零售均价6.31元/公斤，环比持平；小包装大米零售均价5.86元/公斤，环比持平；小包装面粉零售均价6.76元/公斤，环比持平。本周，我市粮食市场供给稳定，价格总体平稳。预计后期，粮食零售价格将继续保持平稳，市场供应充足。

　　二、食用油零售价格环比上涨。本周桶装食用油零售均价17.48元/升，环比上涨0.29%，其中大豆油13.61元/升，环比上涨0.22%；花生油25.96元/升，环比上涨0.19%；菜籽油15.71元/升，环比上涨0.45%；调和油14.65元/升，环比上涨0.48%。本周，我市食用油市场供应充足，价格基本平稳。预计后期，食用油零售均价将持续保持平稳，市场供给稳定。

　　三、猪肉零售价格环比持平。本周猪肉零售均价55.24元/公斤，环比持平；鲜猪肉51.69元/公斤，环比下降0.23%，其中精瘦肉58.79元/公斤，环比上涨0.2%。本周，我市猪肉市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，在政府这只“看得见的手”积极调控下，各类猪肉零售均价将继续保持平稳，市场供应充足。

　　四、禽类价格环比持平，蛋类价格环比上涨。本周我市白条鸡零售均价26.56元/公斤，环比持平；白条鸭零售均价25.28元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价11.07元/公斤，环比上涨1%。本周，我市禽类、蛋类市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，禽类、蛋类价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　五、食盐价格环比持平，食糖价格环比下降。本周食盐零售价格5.2元/公斤，环比持平；食糖零售价格11.06元/公斤，环比下降4.33%。本周，我市食盐、食糖市场供给稳定，价格基本平稳。预计后期，食盐、食糖价格将持续保持平稳，市场供应充足。

　　六、水产品零售价格环比持平。本周水产品零售均价为32.07元/公斤，环比持平。其中鲤鱼均价15元/公斤，环比持平；鲢鱼均价18.6元/公斤，环比持平；草鱼均价16.98元/公斤，环比持平；鲫鱼均价18.19元/公斤，环比持平。虾均价91.6元/公斤，环比持平。本周，我市水产品市场供应充足，价格总体平稳。预计后期，水产品零售价格将继续保持平稳，市场供给稳定。

　　七、蔬菜批发价格环比上涨，蔬菜零售价格环比上涨。甘露寺蔬菜批发市场的蔬菜批发均价5.95元/公斤，环比上涨5.87%；农贸市场的蔬菜零售均价7.86元/公斤，环比上涨2.61%。本周，我市蔬菜市场供应充足，价格均有小幅上涨。预计后期，蔬菜批发和零售价格将逐渐回归平稳，市场供给稳定。

　　八、奶制品零售价格环比持平。本周奶制品的零售均价为102.43元/升，环比持平，其中酸奶18.51元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉280.11元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉190.84元/公斤，环比持平；中老年奶粉93.46元/公斤，环比持平；灭菌奶（常温奶）12.84元/升，环比持平。目前，我市奶制品市场供应充足，价格总体平稳。预计短期内奶制品价格不会有太大波动。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常德市商务局市场运行和消费促进科

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年1月4日