2018年5月常德市生活必需品市场综合分析

　　5月，我市商品供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳，粮食、食用油价格环比持平；鸡蛋价格环比上涨；禽类、肉类、蔬菜等价格环比下降，具体情况如下：

　　一、粮食类、食用油价格环比持平。

　　1、粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.4元/公斤，环比持平，其中小包装大米的平均零售价格为5.92元/公斤，环比持平；小包装面粉的平均零售价格为7.52元/公斤，环比下降0.13%。

　　2、食用油价格。据监测，食用油平均零售价格为15.76元/升，环比持平，其中大豆油12.98元/升，环比下降0.61%；花生油22.76元/升，环比上涨0.98%；菜籽油13.96元/升，环比下降0.71%；调和油13.32元/升，环比下降0.52%。

　　二、肉类及禽类价格环比下降、鸡蛋环比价格上涨。

　　1、肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场猪肉的批发价格为22元/公斤，环比持平。牛肉的批发价格为68　　　　　　　　　　元/公斤，环比持平。鲜猪肉的零售均价为31.01元/公斤，环比下降1.68%。其中精瘦肉的零售均价为30.84元/公斤，环比下降0.74%，五花肉的零售均价为28.12元/公斤，环比下降0.81%。

　　2、禽蛋价格。鸡肉（白条鸡）零售价格为22.28元/公斤，环比下降0.04%。鸡蛋零售价格为8.62元/公斤, 环比上涨0.23%。

　　三、蔬菜交易量及价格较去年同期下降。

　　本月市场蔬菜交易总量为2460.68万公斤，去年同期2493.26万公斤，同比下降了1.3%，其中：本地菜交易量750.40万公斤，去年同期801.90万公斤，同比下降了6.4%，外地菜交易量1710.28万公斤，去年同期1691.36万公斤，同比上升了1.1%，混合均价2.82元/公斤，去年同期2.68元/公斤，同比上升了5.2%。

　　本月市场本地菜交易量同比下降了6.4%，环比上升了2.0%，本地菜交易量同比下降的主要原因一是：本月阴雨天气较多，对本地菜生长造成一定影响；二是：本地夏菜的一些品种上市量与去年同期比均出现不同程度的下降。本地菜交易量环比上升的主要原因是：本月夏菜逐渐进入旺季，夏菜的青椒、苦瓜、茄子、西红柿、豆角陆续上市。

　　本月外地菜交易量同比上升了1.1%，环比下降了11.8%，外地菜交易量同比上升的主要原因一是宁乡大河西市场的影响减小；二是今年本地夏菜价格较高。环比下降的主要原因是：本地夏菜品种丰富，像青椒、茄子、西红柿、豆角这些上月靠外地运进的品种本月均已陆续上市。

　　本月市场蔬菜混合均价2.82元/公斤，去年同期2.68元/公斤，同比上升了5.2%，上月市场蔬菜混合均价2.93元/公斤， 同比下降了3.8%，市场蔬菜混合均价同比上升的主要原因是本地菜价格同比上升。本月本地菜混合均价2.83元/公斤，去年同期2.21元/公斤，同比上升了2.81%，市场监测的本地菜品种中上升幅度较大的有莴笋、大蒜、大白菜、卷心菜、人工菇，具体如表：

　　市场蔬菜混合均价环比下降的主要原因是外地菜价格环比出现下降，本月外地菜混合均价2.81元/公斤，上月外地菜混合均价3.31元/公斤，环比下降了15.1%，市场监测的外地菜品种中环比下降较多的有黄瓜、冬瓜、洋葱、苦瓜、豆角，具体如表：

　　本月市场蔬菜交易量前五位的品种是：青椒、黄瓜、土豆、西红柿、茄子。

　　本月市场蔬菜交易的特点：本地夏菜陆续开始上市，但量较去年减少，价格比去年高，外地菜以湖北的大白菜、萝卜，山东的黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿，广西的冬瓜、南瓜、豆角，云南反季节菜为主。

　　下月预计：随着本地夏菜上市量的逐步增加，本地菜交易量会上升，由于高温天气影响，本地叶类菜上市量减少，外地的大白菜、卷心菜需量会增加，外地菜以湖北的大白菜、萝卜、卷心菜，广西的冬瓜、南瓜、豆角，云南反季节菜为主。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常德市商务局市场运行调节和消费促进科

                   　　　　　　　　　　　　　　　　　　   2018年6月11日