本月市场蔬菜交易总量为2407.05万公斤,去年同期2695.33万公斤,同比下降了10.7%,其中:本地菜交易量853.20万公斤,去年同期906.40万公斤,同比下降了5.9%,外地菜交易量1553.85万公斤,去年同期1788.93万公斤,同比下降了13.1%,混合均价2.62元/公斤,去年同期2.18元/公斤,同比上涨了20.2%。
本月市场本地菜交易量同比下降了5.9%,环比下降了8.3%,本地菜交易量同比下降的主要原因一是:今年夏天高温持续时间长,影响了菜农生产的积极性;二是:持续的高温天气也影响了本地菜的生长。环比下降的主要原因是:本月夏菜的一些品种进入尾期,上市量减少,而秋菜的一些品种刚上市,上市量不多。
本月外地菜交易量同比下降了13.1%,环比飚升了85.9%,外地菜交易量同比下降的主要原因是由于周边市场日趋成熟,市场竞争日趋激烈,周边县市来市场运菜的车辆减少,外地菜交易量环比大幅上升的主要原因一是:湖北高山蔬菜进入市场,交易量猛增;二是:周边县市本地菜缺口较大,需要外地菜来补充市场所需。
本月蔬菜混合均价2.62元/公斤,去年同期2.18元/公斤,同比上涨了20.2%,上月蔬菜混合均价2.26元/公斤,环比上升了15.9%,造成市场蔬菜混合均价同比上涨的主要原因是本月市场本地菜、外地菜均价均出现不同程度的上涨,本月市场本地蔬菜均价2.45元/公斤,上月2.03元/公斤,同比上涨了20.7%,市场监测的本地菜品种中,同比上升幅度较大的有大蒜、茄子、苦瓜、空心菜、黄瓜,具体见表: 单位:元/公斤
品种 时间 | 大蒜 | 茄子 | 苦瓜 | 空心菜 | 黄瓜 |
2017年8月 | 7.36 | 2.04 | 3.56 | 2.61 | 2.03 |
2016年8月 | 3.86 | 1.19 | 2.23 | 2.05 | 1.91 |
±% | +90.7 | +71.4 | +59.6 | +27.3 | +6.3 |
本月外地菜混合均价2.72元/公斤,去年同期2.26元/公斤,同比上升了20.4%,市场监测的外地菜品种中同比上升幅度较大的有西红柿、四季豆、胡萝卜、莴笋、大白菜,具体见表:
单位:元/公斤
品种 时间 | 西红柿 | 四季豆 | 胡萝卜 | 莴笋 | 大白菜 |
2017年8月 | 3.09 | 5.79 | 2.56 | 4.84 | 1.66 |
2016年8月 | 1.51 | 3.95 | 1.88 | 3.58 | 1.44 |
±% | +104.6 | +46.6 | +36.2 | +35.2 | +15.3 |
造成市场蔬菜混合均价环比上涨的主要原因是本地菜均价与外地菜均价环比均出现不同程度的上涨,本月本地菜混合均价2.45元/公斤,上月本地菜均价2.04元/公斤,环比上涨了20.1%,市场监测的本地菜品种中环比上升幅度较大的有:大蒜、苦瓜、空心菜、黄瓜、青椒,具体见表:
品种 时间 | 大蒜 | 苦瓜 | 空心菜 | 黄瓜 | 青椒 |
2017年8月 | 7.36 | 3.56 | 2.61 | 2.03 | 2.36 |
2017年7月 | 3.72 | 2.01 | 1.73 | 1.48 | 1.84 |
±% | +97.8 | +77.1 | +50.9 | +37.2 | +28.3 |
本月外地菜混合均价2.72元/公斤,上月外地菜混合均价2.50元/公斤,环比上升了8.8%,市场监测的外地菜品种中上涨幅度较大的有卷心菜、莴笋、萝卜、红椒、洋葱,具体见表:
品种 时间 | 卷心菜 | 莴笋 | 萝卜 | 红椒 | 洋葱 |
2017年8月 | 1.43 | 4.84 | 1.46 | 3.63 | 1.34 |
2017年7月 | 0.93 | 3.60 | 1.11 | 2.83 | 1.13 |
±% | +53.8 | +34.4 | +31.5 | +28.3 | +18.6 |
本月市场蔬菜交易量前五位的品种是青椒、黄瓜、土豆、红椒、大白菜。
本月市场蔬菜交易的特点:本地菜以瓜果类蔬菜为主,上市量减少,价格波动较大,外地菜以湖北的高山大白菜、卷心菜、萝卜、青椒、红椒、四季豆、西红柿;云南的反季节蔬菜,河南的辣椒,河北的土豆,陕西的洋葱、芹菜,山西和内蒙的胡萝卜为主。
下月预计:随着秋菜上市量的增加,本地菜上市量可能会上升,外地菜仍以湖北的高山蔬菜,山东和云南的反季菜蔬菜为主,价格预计会小幅上升。