2016年11月常德市生活必需品市场综合分析

　　11月，我市商品供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳，粮食、食用油、蔬菜、禽类价格环比略涨；肉类、鸡蛋价格环比下降。具体情况如下：

　　1.粮食类及食用油价格略有上涨。

　　1、粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.46元/公斤，环比上涨0.62%，其中小包装大米的平均零售价格为5.95元/公斤，环比上涨0.51%。小包装面粉的平均零售价格为7.66元/公斤，环比上涨1.06%。

　　2、食用油价格。据监测，食用油平均零售价格为16.04元/升，环比上涨0.19%。其中大豆油13.28元/升，环比上涨0.76%；花生油22.5元/升，环比上涨0.4%；菜籽油14.59元/升，环比持平；调和油13.79元/升，环比下降0.51%。

　　二、肉类价格有所下降、禽类价格略涨、鸡蛋价格持平。

　　1、肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场猪肉的批发价格为25.4元/公斤，环比下降5.01%。牛肉的批发价格为70元/公斤，环比持平。猪肉的零售均价为29.81元/公斤，环比下降1.09%。其中精瘦肉的零售均价为31.73元/公斤，环比下降0.6%，五花肉的零售均价为28.69元/公斤，环比下降1.48%。

　　2、禽蛋价格。鸡肉（白条鸡）零售价格为22.82元/公斤，环比上涨1.97%。鸡蛋零售价格为9.79元/公斤, 环比下降2.39%。

　　三、蔬菜交易量上升，价格上涨。

　　本月市场蔬菜交易总易为3432.86万公斤，去年同期2737.72万公斤，同比上升了25.4%，其中：本地菜交易量1184.90万公斤，去年同期1158.18万公斤，同比上升了2.3%，外地菜交易量2247.96万公斤，去年同期1579.54万公斤，同比大幅上升了42.3%，混合均价3.10元/公斤，去年同期2.67元/公斤，同比上升了16.1%。

　　本月市场蔬菜交易总量大幅上升了25.4%，但本地菜交易量同比只小幅上升了2.3%，环比却大幅上升了32.9%。本地菜交易量上升的主要原因一是：本月虽经历了短短几天低温雨雪天气，但总的气温相对较暖和，适宜本地叶类菜的生长；二是周边县市蔬菜种植面积不断地扩大。

　　本月市场外地菜交易量同比飚升了42.3%，环比飙升了44.2%，外地菜交易量大幅上升的主要原因一是：本月本地大白菜、萝卜、卷心菜的上市量小，外地大白菜、萝卜、卷心菜上市量同比大幅上升；二是：市场外地菜货源广，且价格便宜，吸引周边县市大量经营户来市场运菜；三是：本月本地菜品种较单调，以叶类菜为主，需要大量外地菜品种补充市场不足。

　　本月市场蔬菜混合均价3.10元/公斤，同比上涨了16.1%，环比上涨了4.0%，市场蔬菜混合均价同比上涨的主要原因是本地菜的混合均价同比上涨幅度大，本月本地菜混合均价3.22元/公斤去年同期2.17元/公斤，同比上涨了48.4%，由于今年秋季气候干旱，本地大白菜、卷心菜、萝卜的上市量少，量减价涨，且上涨幅度大，“蒜你狠”卷土重来，本地大蒜的价格也大幅上扬，具体见表：                             

单位：元/公斤

　　市场混合均价环比上升的主要原因是外地菜的一些品种本月出现一定程度的上涨，市场监测的外地菜品种中，环比上涨幅度较大的有：四季豆、萝卜、豆角、芹菜、苦瓜，具体见表：

单位：元/公斤

　　本月市场蔬菜交易量前五位的品种是：大白菜、青椒、萝卜、莴笋、土豆。

　　本月市场蔬菜交易的特点：本地菜以叶类菜为主，本地大白菜、萝卜、卷心菜上市量同比减少，且价格同比大幅上涨，外地菜以山东的青椒、黄瓜、茄子、苦瓜、西红柿，湖北和四川的萝卜、辽宁的大白菜，河南的青椒、花菜、包菜、胡萝卜，安徽的红椒，广西的豆角，福建的莴笋，陕西的土豆、洋葱，云南反季菜主，价格小幅上涨。

　　下月预计：随着气温逐步下降，本地菜上市量可能会小幅减少，如果遇上低温暴雪天气，价格会上涨较快，外地菜仍以山东、云南、安徽、陕西为主，外地青椒、红椒、茄子、苦瓜、黄瓜、萝卜、大白菜、豆角、胡萝卜、土豆、洋葱会存在较大的供求空间。