常德市生活必需品市场动态分析（8月1日-8月7日）

　　据生活必需品市场监测系统数据显示8月1日－8月7日，我市猪肉、蔬菜、鸡蛋价格上涨，食用油、食糖、粮食、食盐、奶制品价格持平，鱼类批发价格下降。具体情况如下：
一、粮食类价格持平。本周粮食零售均价5.76元/公斤，环比持平。其中小包装大米零售均价5.32元/公斤，环比持平；小包装面粉零售均价6.8元/公斤，环比持平。目前，全市粮食市场供给稳定，价格平稳。预计后期粮食类价格会在后期供需平衡的状态下，保持平稳运行态势。

　　二、食用油零售价格持平。本周桶装食用油零售均价15.83元/升，环比持平。其中大豆油12.23元/升，环比持平；花生油23.68元/升，环比持平；菜籽油14.87元/升，环比持平；调和油12.52元/升，环比持平。本周我市食用油供应充足,价格平稳。随着天气的转热，食用油处于消费淡季，预计后期，我市食用油价格总体将有小幅走低态势。

　　三、猪肉零售价格上涨。本周猪肉零售均价25.73元/公斤，环比上涨1.5%。鲜猪肉23.41元/公斤，环比上涨0.43%，其中精瘦肉28.99元/公斤，环比上涨2.22%；五花肉为24.79元/公斤，环比上涨1.64%。本周我市猪肉市场供应充足，价格上涨，主要原因：一是市民在春节期间储备的肉类都已基本消化，市场对猪肉的需求量有所增加；二是2014年以来猪价持续偏低，养殖户补栏积极性受挫，市场生猪存栏量下降，市场猪源供应趋紧；三是屠宰及食品企业收购生猪不畅，迫于收购压力，提价保证生猪收购量。预计后期猪肉价格将平稳运行或有上行的可能。

　　四、禽类价格平稳，鸡蛋价格上涨。据我市北站批发市场监测数据显示，我市本周白条鸡的批发均价为17.0元/公斤，环比持平。鸡蛋的零售均价10.69元/公斤，环比上涨1.71%。本周我市禽蛋供应充足,鸡蛋价格上涨。预计后期，我市禽蛋类价格不会出现大的波动，基本保持现有价格小幅徘徊。

　　五、糖类价格持平，食盐价格持平。本周食糖零售价10.16元/公斤，环比持平，食盐5.15元/公斤，环比持平。我市食糖食盐供应充足,价格平稳。预计下周食盐食糖价格将保持稳定。
　　六、鱼类批发价格下降。本周鱼类批发均价为9.2元/公斤，环比下降0.43%。鲤鱼均价16.2元/公斤，环比持平；鲫鱼均价15.8元/公斤,环比上纱0.64%；草鱼均价15.2元/公斤，环比下降2.56%，鲢鱼均价14.1元/公斤，环比持平。目前，我市鱼类供应充足,价格下降。受居民健康饮食的需求，鱼类市场一直保持较旺的需求，预计后段时间，受天气因素的影响，鱼类批发价格可能会在目前价位上微幅上涨。

　　七、蔬菜批发价格上涨，零售价格上涨。甘露寺蔬菜批发市场蔬菜批发均价为2.63元/公斤，环比上涨17.94%。农贸市场蔬菜零售均价6.51元/公斤，环比上涨8.14%。我市蔬菜批零价格上涨主要是因为本周我市天气持续高温,不利于本地菜的生长,本地菜上市量减少,价格上涨。预计下周，随着本地蔬菜上市量逐步增多，我市市场蔬菜价格可能会略有下降。

　　八、奶类商品价格持平。本周奶制品的零售均价为134.46元/升，环比持平。其中酸牛奶17.31元/升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉252.07元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉177.66元/公斤，环比持平；成人奶粉90.8元/公斤，环比持平。目前我市奶制品供应充足,价格平稳,预计后期我市奶制品价格将保持平稳运行。

　　常德市商务局市场运行调节科

　　2015年8月10日